ネットで見た料理レシピ、うろ覚えで作ったらオットとジョオーサマに好評で、我が家の定番となりました。
例のエノキ料理です。ながいも摺って、一部は刻んで細かく切ったエノキとまぜて、片栗粉と小麦粉大匙２杯ずつ入れてまぜて焼くだけ。味はついてないのでお好きなように。
長芋は栄養あるし、仕上がりはやわらかいので固いものが食べにくいオットやジョオーサマに好評のよう。ムスメにもこの間味見してもらったら複雑な顔してました。やっぱり若い人には物足りないかな。これにひき肉混ぜたらいいかもね。
一度見たら似たような料理動画が次々流れてきてまして、エノキが多いので、今度は別なエノキ料理にチャレンジしてみようかな。長いままだと歯にはさまるのが苦手でさけていたのですが、細かく刻んだら気にならなくなったので、これからおおいに使おうと思っています。
今、寺子屋で生姜パウダーブームが起きていまして、つられてぽちっとしたのが先日届いたので、今度の週末に生姜パウダー使ってなにか作ってみようかな。
もらって嬉しいおみやげは？
何でも嬉しい
▼本日限定！ブログスタンプ
絶賛発売中～
ぜひ聴いてみてください
