味噌煮込みうどんのお店は、たくさんありますが、「山本屋本店」が断然お勧めです！
今までのブログにも、何度も書いています。
「山本屋本店」までが名前です。
だから私の家の近くにあるのは、「山本屋本店」の「本店」になります。
でも昨日は、名古屋駅のルーセントタワー。
名古屋駅の北の方にあるので、この幻想的な通路を通っていきます。
地下一階にあります
山本屋本店のお店の中でも、こちらは居酒屋っぽい感じです
私は、普通の「味噌煮込みうどん」
蓋に取って食べるので、蓋に穴はあいていません
麺が、歯ごたえがあって、もちもちです
十分美味しかったのですが…。
なんだかいつもより、味噌が辛く感じた…。
私の味覚が変わったのか、味噌が変わったのか…。
出汁の味も、いつもはもう少し濃かったような…。