今年も甘夏ジャム作り！！
実家の木にわんさかなってて食べるのも追いつかないほど（汗）
それに酸っぱいからみんなあまり手が伸びなくて…
でも皮からジャムにすると毎朝ヨーグルトにのせて美味しく食べられる～
皮は大人しか食べないけど
シロップをソーダ割りにすると子供も飲んでくれるョ^ ^
剥くのが大変な甘夏。
ひたすら頑張るのみ！！
レシピは毎年↓こちらにお世話になっていて
とっても美味しい甘夏マーマレードが出来る～
皮が苦いからネ
圧力なべで柔らかくして水に浸すこと３０分
あとは果肉と皮を三温糖で煮つめるだけ！！
皮がトロトロ～～～
三温糖使うと黄金色の甘夏ジャムになる～
翌日もう一回戦頑張ろうと
上白糖で作ってみた！！
瓶を煮沸消毒しながら煮詰めていくと～
甘夏色のキレイな仕上がり！！
色を楽しむならこっちだね～
朝ごはんのヨーグルトにナッツと一緒に楽しむ日々
子供のころは一切食べなかったのに
一度食べると病みつきになっちゃって
（おばさんになった証拠。笑）
この爽やか甘夏ジャムが欠かせないョ～
