毎月おなじみになってしまった
ヒレ肉ステーキ！！
脂身苦手な息子のために肩ロースをスルーして（涙）
腹肉を買うのが定着。
でも，たまに肩ロース買うこともあるけど
お腹が出てきた旦那さんもヒレの方が絶対いいもんね^ ^
４本真空パックになったヒレ肉。
筋だけ取れば好きな厚さにカットして
塩胡椒してガーリックオイルで焼く！！
私はシンプルな味付けがすきだから
これだけで食べる～
みんなは，ステーキソースでっ^ ^
ヒレステーキって厚切りにすると
とっても柔らかいんだよねっ！！
残り１本はヒレカツ用に冷凍して
あとの２本は焼き豚用に下味をつけて一晩。。。
翌日オーブンで焼き豚完成！！
これがあればラーメン・チャーハンといろいろ使える～
そうそう～
２本焼豚にしようかと思ったんだけど
下味つけた１本はスライスして片栗粉つけて焼いてみたら
ありあり！！！
豚ヒレ唐揚げのようになって家族に好評＾＾
次回はこのパターンにしようかなっ！！
