〆は、ぶりしゃぶで土佐料理を堪能

浦和の土佐宿毛マーケット。

お通し３種盛り合わせとシーザーサラダ。

鰹のたたきと塩たたき、ぶり刺しの３種盛り。

鰹の塩たたきににんにくスライスたっぷりの挟み込んで食べると旨いんですよね。

四万十鶏のじゃこ味噌添えには、柚子胡椒でも。食感が良い地鶏です。

土佐料理のフルコースだと思っていたら、中華のエビマヨ。ちょっとびっくり(笑)

箸休めの芋けんぴがいいアテになります。

途中止まらなくなりました。

メインのぶりしゃぶ。

嫌な魚の臭さもなく鮮度が抜群。

ごちそうさまでした。