昨日、急遽ディナーに
北19条店へ出勤。
実は、北19条店で勤務するのは
初めてだった。
自分の作ったお店で働くのは
なんとも変え難い喜びだ。
やっぱ自分は現場が好きだ。
お客様の笑顔、スタッフの笑顔の
一番近くにいれるからだ。
お客様に必要とされ
お客様の癒しになれる
げんきや
ゆうきの
源になれるお店って
素敵だよね。
原点に戻ろう。
一人のお客様にもっと真剣に
ならないと。。。
お店は、増えたけど
そこには、それぞれの顔があって
お越しくださるお客様も様々。
行くのが楽しみなるような
そんなお店になりたいな。