ども。
昨日、営業終了後、スタッフ4名と飲みに行きました。
やっぱねー、こうゆう時間って凄く大切だなーって
思いました。
開始時間は23：30で、気づいたら3：00になってた（笑
皆と色々話して思った。
やっぱ、こいつらの夢を実現させるお手伝いがしたい。
ってね。
夢は叶えるためにあるから。
だからその夢を叶えるために。
僕に出来ることがあれば何でもしてあげたいんだ。
人生って、目標があった方が絶対に楽しい。
皆に夢を与えられるようなそんなポジションで
僕も何か力になれたらって思います。
昨日、皆と話してて、美園店の復活いいよねーって
話になりました。
前々から目論んでいたけど手付かずで、、21：00オープン、3：00クローズ
みたいな深夜にカレー。。なんて素敵だねって。
いっぱい話して、ああだの、こうだの語り合う時間
本当に再幸時間だったなー。
また近々行こう。お誘いお待ちしてますよー。
さて、今日は夕刻から名古屋物産展の打合せでした。
一時間程度お話させていただきましたが、、とっても
有意義でした。
物産展は、僕らにとって貴重な経験です。
そこで利益をあげるってのは、難しいんだけど、
別に利益をあげるために出店してるわけじゃない。
そう担当者の方と話しました。
名古屋でまたたくさんの人に食べていただけるｼｱﾜｾ。
だからお店と同じレベルで提供しますよ。
今回のメニューを月末までに考えないといけない。
頭悩ませちゃいます。
来月は、スープカレー教室の講師。
いっぱいやりたい事あって、凄く楽しい。
新メニューも着々と考えてます。
お客様に今まで以上に喜んでいただけるように、
日々全力で挑戦していきます。
明日は、平岸ランチのみ出勤です。
日曜だから忙しくなりそうです。
人と人
縁
絆
信頼
夢と希望
思いやり
愛
感謝
大切な言葉です。