最近、お店に立つと、昔とは違う。
何だか、いいようで悪いようで、お店の中に
キンチョウカンがない。
慣れなのか、ダレなのか。
楽しく仕事をする事はいいこと。
だけど、今より、もっとよりより
物を作る意識にかけている。
そう、思う。
言われなければ出来ない
のだったら、意味がない。
何かを創り、はじめ、そして
今よりもっとを作るんだ。
今日、ディナー平岸勤務でした。
今日も愛情込め、精神誠意のカレーを
出しました。
要するに、愛情なんだよね。
何をするにでも。
僕らは、お客様に何を出来るんだろう。
せめて、少しでも、今より良いものを
提供せねばならない。
笑顔のために。
まだまだだ。よ。
もっと、もっとできるよ。
自分に妥協なく、明日も生きよう。