おはよ。
超早起き。ってか、４時半頃起きました。
ま、寝たの９時だったけど（笑
昨日の日曜日は、お店で使う椅子を見に行きました。
オークションで知り合った、札幌で古着屋さんを
やってる方が持つ倉庫に。
先日は、円山の倉庫を見せてもらい、、初めて観る
古着屋さんの倉庫にテンション相当高くなり↑↑↑↑
しかも、事務所と併設されているオッシャレーな隠れ家カフェ
にもお邪魔してしまいました。
倉庫には処狭しとアンティークの椅子やら雑貨が並んでます。
以前お店に陳列してたり飾ってあった物だそうです。
ハーマンミラー製のアンティークの椅子もあっぱいあって、、、
で、、、数を揃えてくれるなら安くしてくれるとのこと。
今日は、菊水の倉庫を見せてもらい、、そこにも
いっぱい椅子やらテーブルあって、、、、で、、、
こないだ見せてもらった物と合わせて１０個買う事にしました。
相当いい物だらけ。
札幌で、アンティークショップめぐりしてても、一脚２５，０００円位
する物たちを一脚１２，０００円くらいで譲ってくれるそうです。
まぢ？？？？？？？
と一瞬ミミを疑いましたが、、か、、買わせてくださいと
即座に言っておりましたとさ。
中古の椅子一脚が１２，０００円なんて、と思う方もいるかと
思いますが、、、これ、かなり、、いや相当安いです。。
味があって、、いい感じにヨレた風合いが最高なんですよね。。
２店舗目はレトロにいきたい。
白を貴重とした店内に、、アンティークの不揃いの椅子たち
ぬくもりのあるランプシェードも物色しないとな。
だんだん自分好みの物が集まり始めてきました。
違うショップでもいい感じのチェアを４脚ゲット。
こちらは、激安。風合いがレトロなのと、チョコレート色なとこと
包み込むようなカタチにひかれて即決。
今日で、椅子を１５脚買いました。
店の図面がまだあがってきてないけど、次は、、、
２人席×５＝１０
こあがり１（６席）＝６
４人席×２＝８
カウンター席５
合計２９席
だいたい３０席前後になりそうです。と勝手に
予測してます。
こあがりは、お子様ずれの家族や、グループで
わいわい食べてもらいたいから、、一つだけ残す事にしました。
今のお店では、どうしても狭くて、大人数に対応できなかったので
新店では、そこを何とかしたいなぁ～～って
少しでも食を楽しんでもらえるような空間創り。
新店の大切な要素です。
今のお店で成しえなかった部分をなんとかしたい。
お客様に幸せに快適に美味しくカレーを食べて
もらえるように。。
お店もやっぱり、出来るところは自分の手をかけてやりたいな。
ペンキ塗ったり、テーブル創ったり。
出来る限り、自分で。。。素人以上、プロ未満の仕事はそこそこ
できるから、、時間が許せば極力自分でやろう。
今のお店は３ヶ月かけて全部自分でやったから相当愛着も
あるし、、ね。
そんな訳で、今日は採用面接です。
これから朝ごはん食べて行ってきまーーす。
１０人くらい面接します。
いい人、志が高い人いますように。。っと。
まっちゃんと、美香ちゃんも同席するので、
なんか、心強いや。。
最高のスタッフに囲まれて毎日毎日
最高の時間を過ごす。
あ～～～最高に幸せだ。
アリガトウ。
諸々、ちょーーーーーー忙しいですが
忙しいのは好きです。
寝る暇惜しんで働きます。
昨日一昨日と久々に通しで２日間お店に出ました。
やっぱお店が一番好きだ。
お客様の笑顔の為に、自分が出来るカタチ。
これからも追及していこう。
そんな訳で、ご飯創ろうっト。。