竹北市場 | 『台湾・新竹』飲食店開業までの道

『台湾・新竹』飲食店開業までの道

日本より台湾の新竹で本当の和食を台湾に広めるための挑戦です。
何も分からず日本よりやってきて、飲食店を開業するまでの道のりを
ここに残して行きたいと思います。

今日はお隣の竹北市の方まで行ってきました。
電車で二駅なんで近いです。

新幹線の駅がある街です。

新幹線の駅から市場までは、けっこう離れてるんで初めて行った街ですが、けっこう賑やかな街です。



市場までは、歩いて10分かからない距離にあり人がすごい😱




狭い中に通路まで店が並んでいて、これぞ市場‼️って感じのところです。
場所柄か、魚屋が少なく野菜と日用品中心って感じです。


こんな、刃削麺の職人さんもいました。
けっこう上手に仕事されてました。
これ、日本でも受けるかも?(笑)



そんなこんなで、昼食時。

なぜか、パスタが無性に食べたくなって発見キョロキョロ




台湾っぽい感じのパスタでした🍝

入ってたベーコンはすごく美味しかった‼️

そんな感じで家路に着きましたー