こんにちは、コイチローコーヒーです。
長野コーヒーフェスティバルは
毎年出店させていただいていて
今回で3回目です。
いつもは単独のイベントなのですが、
今年は「松本パンフェス」などと同時開催ということで
いつも以上の来客数が見込まれました。
追記：2日間で延べ17,000人のお客がいらしたそうです
そのため、
「いつものようにハンドドリップで一杯ずつのご提供ではお客様をお待たせしすぎてしまうのではないか」
ということで、色々と思考し、いつもとは違ったスタイルに。
これが、「よかったこと、よくなかったこと」どちらも如実に現れる結果に。
なるほど、がたくさんありました。
これは、「僕がコーヒーから学んだこと」なのですが、、、
振り幅が大きければ大きいほど成長できる
と思っている節があって。
今回も割と振り切ったことをしたので、
その場所からでしか見えない景色を見させて頂きました。
この「失敗・成功体験」を次回の大型イベントに活かしたいと思います💪
立山プリンスホテルにあったハンドルを回すとコーンフレークが出る仕組みの機械。（シリアルディスペンサー）
これにコーヒー豆を入れたい...
koichiro
■住所 〒389-0207 長野県北佐久郡御代田町馬瀬口1794-1 MMoP内カフェ
■営業時間 金・土・日・月・祝 14:00〜20:00
■駐車場 あり
■電話番号 0267-31-0521
■メール koichiro.coffee@gmail.com
■最寄り駅 東京駅よりJR北陸新幹線「軽井沢駅」にて下車（約60分）、しなの鉄道に乗り換え 「御代田駅」下車（約20分）。
御代田駅から徒歩約10分
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