こんにちは。KOICHIROです。
「カフェの物販コーナーにもっと買いやすいおみやげがあったらいいな〜」
と思い、只今「クッキー」試作中です。
プレーンクッキー
クッキー作り初心者なので右も左もわかりませんが、いろいろ面白いです。
ほぉ〜と思うのは、お菓子作りのプロでも人によって作り方が180度違かったりするところ。
「これが美味しく作るコツです」
と言っている人もいれば、
それと正反対のことをして
「これが美味しく作るコツです」
という人もいる。
「え、どっちよ！？」と思ったりもするけど、結局、正解はないということですよね〜。
ハンドドリップも同じなのでわかります
大切なのは、自分が信頼できる人や、実際に味わって美味しかった人のレシピなどを参考にすることかな〜と思いました。
先日、試作のクッキーをお客さまにプレゼントさせて頂いたところ、あるお客様からこのような置きメッセージを頂きました。
イラスト可愛い。。。
そして、クッキーお口にあってよかったですが、こうしてわざわざメッセージをくださるお心遣いに感激です😭
もう少し試作続きますよー。
コーヒー入りクッキー
koichiro
■住所 〒389-0207 長野県北佐久郡御代田町馬瀬口1794-1 MMoP内カフェ
■営業時間 木・金・土・日・祝 14:00〜20:00
■駐車場 あり
■電話番号 0267-31-0521
■メール koichiro.coffee@gmail.com
■最寄り駅 東京駅よりJR北陸新幹線「軽井沢駅」にて下車（約60分）、しなの鉄道に乗り換え 「御代田駅」下車（約20分）。
御代田駅から徒歩約10分
オンラインショップはこちら➡︎ https://koichirou.thebase.in/
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