カフェオープンの件ですが、ようやく詳細を発表できるようになりました。
御代田町にあるMMoP（モップ）という施設の中に、KOICHIRO COFFEEが入ります！！
モモップでもmoppでもなくMMoP（モップ）ですよ
Miyota Museum of Photography
御代田写真美術館
の頭文字。
広ーい公園の中に、写真美術館、美味しいデリのお店、洗練された雑貨屋さん、すごそうなステーキ屋さん、こだわりの植栽屋さんなどが入ります。
KOICHIRO COFFEEは、軽井沢の素敵な朝食のお店「キャボットコーヴ」さんの営業後にオープンする形です。
詳しくはインスタに書きましたのでご興味がありましたらご覧くださいませ。
KOICHIRO COFFEEのオープンは4月22日（金）の予定です。
コーヒーカップだったりオリジナルグッズだったりメニューだったり
色々なことを決めなければならず、作らなければならず、手続きしなければならず。
バタバタしてます。
koichiroの場合は建物や設備にほとんど関わってないので、これが建てるところから、内装から、となるとめちゃくちゃ大変なんだろうな、というのが容易にわかりました。
カフェをオープンする、というだけで尊敬です。
みんなの憩いの場であるカフェ、ありがたいですね〜。
さてさて、オープンまであと一ヶ月。
余裕を持って進めたいのですが、、、
koichiro
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