新しく仕入れさせていただいたエチオピアグジのゲイシャ（！）をさっそく焙煎しました。
せっかくのゲイシャですし、なるたけフルーティーさを引き出したい。
ということで、いつもより浅めの中煎りを狙ってみました。
エチオピアは焙煎中の香りもイチゴみたいでほんとに良い香りなのですが、それはゲイシャも同じ。
たまらない〜。
そしてカッピングです。
粉にしたときの香りが「あのときのゲイシャの香り」で感動！！
レモンティーやジャスミンのような、ひときわ華やかな香り
この香りを感じるためだけに買ってもいい！
そう思えてきます
準備ができましたら通販でも販売しますので、よろしくお願いいたします♫
koichiro