お家で自家焙煎ができる

お家焙煎セットのご購入が増えていて嬉しいです

お家カフェが流行った昨年、今年はさらにお家焙煎需要も増えるのでしょうか？

そういえば、ネルドリップ体験に来て頂いたMさんが、

「イベントで手網焙煎をさせてもらったんですけど、コーヒーがまずかったです...」

と仰っていました。

このブログではなんども書いていますが、ザルのような焙煎器って、煎るのがめちゃくちゃ難しいんですよね。。。

見た目はきれいなコーヒー豆ができますが、飲んでみると「エグッ」ってなりがちです。

これは、コーヒー豆の芯まで火が通っていないのが原因です。

せっかく時間をかけて焙煎したのに、コーヒーが飲めない、っていう苦い経験を自分もたくさんしてきたので、、、

どうせやるなら「美味しいコーヒー豆を焙煎していただきたい！」と思い、作ったのが動画で分かる「お家焙煎セット」。

焙煎のポイントを動画でお話しております

お休みの日に1時間焙煎すれば、一週間分のコーヒーがまかなえます。

そして、同じ豆でも焙煎によって全然味が変わることを、実際に体験できます。

今は美味しいコーヒーがお家でも楽しめる時代ですが、次は焙煎！？いかがでしょうか

koichiro