焙煎3回め。
予熱後、ブラジル400g投入。
1回めと2回めを踏まえちょうどよい火力に。
ゴールド順調～。
が、1ハゼ前に火力が落ちる。あれれ～
使っているカセットコンロだと
3回めあたりで火力が落ちることがわかる。
オール電化だから
カセットコンロでできる手廻しを選んだけど、
カセットコンロもガス関係が大変だとわかる。
テストスプーンの使い方に慣れてきたぞ。
弱くなった火力のまま時間をかけて
シティあたりまで焙煎を進め、終了。
火力が落ちてショックだったけど
出来は悪くない。。。
雑味も少ない。というか美味しい。
次は適正な火力、
時間で炒り進めます。
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