コオロギ食騒ぎが始まってから、
「コオロギからタンパク質を摂る必要はない。牛乳や大豆を摂取すれば良いではないか。」
という意見が飛び交っているけれど、それは、メディアからの情報により、
「健康維持（又は体力維持）のためにはタンパク質をしっかり摂らねばならない。」
という妄想に、取り憑かれているのではないだろうか。
明治時代の、こんなエピソードがある。
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明治時代、日本の近代化と西洋化をはかるため、政府が西洋から招いた外国人の一人が、ドイツ人の医師、エルヴィン・フォン・ベルツ氏。
ベルツ氏が東京から日光へ人力車で移動した際、人力車の車夫（人力車を引っ張る人）は途中で交代することなく、１人で１４時間かけてベルツ氏を運んだ。
その車夫が食べていたのが、玄米おむすびと漬け物と梅干しのみだったことにベルツ氏は驚き、
「肉を食べさせたら、もっとパワーが出るのではないか？」と思って実験したところ、
車夫たちは疲労困憊して走れなくなってしまった（元の食事に戻すと、再び走れるようになった）。
このエピソードに反論する意見もある。それは、
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「今から体力を使うぞ！」という時にお米をしっかり食べるのは、カラダにとって効率の良いエネルギー源となるが、
特に運動しない人が、米ばかり食べると体調を崩す。普段は、肉や魚からバランス良くタンパク質を摂ることが大事。
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という内容だったが、私にはピンとこない。
私は約８年間、動物性タンパク質（肉・魚・卵・乳製品）をほぼ食べず、植物性タンパク質（豆・豆腐など）もさほど食べずという生活を送ったけれど、とても元氣に生きていたので。
別に、意識してタンパク質を摂ろうとしなくても、元氣に生きられるよ。
何を食べるにも、「これは、健康のために食べた方が良いかな？」という思考からではなく、
しっかりお腹が空いた時に「今コレ食べたい」と、パッと感じたモノを摂ることが、より良くカラダに作用する。
「お腹がしっかり空く」とは、グ〜っと、お腹が鳴るレベルね。
(^_^)(^_^)
話は戻って、
タンパク質神話に、疑問を抱こう。
それではまた。
Summy
