目鯛をおろしていたら
良い卵が入っていたので
急遽、目鯛の卵の甘辛煮を
作る事にしました。
ちなみに今期 初です。
まずは、適当に切り落とします。
これをタレ汁と一緒に煮ていくと
身が締まり、
こんな感じに花が咲きます。
うちでは卵があれば
簡単に作れる料理ですが
一般的な家庭では
どうなんでしょうね？
まぁ、目鯛やぷりを一本買いして
運が良ければ卵が入ってますよ。笑
ちなみに卵ではなく白子の時は
オリーブオイルで炒めたりします。
ちょっと、試食をし過ぎて
6パックしか出来なかったけど 笑
カワハギの肝の甘辛煮同様
一つ150円で販売します！