時は流れて

(￣▽￣)

キーンコーンカーンコーーン…

（もう5時かよ…）

時間が経つのが早い…

（（ーー；）ふぅ〜。今日の所はここまでかな。）

…

（（ーー；）しかし、やかましいな。気が散るぞ。）

子供達が騒ぐ。

ここは、学校。

中学、高校、短大、大学と揃った学園。

音楽系の大学なので、女子率高い。

そう。あれは今年の４月…

とある会社の社長さんと知り合う。

スーパーのお惣菜を作っていた俺に興味を持ってくれたらしい。

「うちの会社に来ない？」

そんな誘いを受けました。

スーパーの仕事にケリをつけて、好条件で8月に入社。社員。会社では、社長も含めて3人目の社員（笑）

「ここの学食を任せたいんだけど。」

都内の私立学園の厨房。

学食運営、給食なども承る会社。

そうなんです。

俺、今は学校の学食で働いてます。

スタッフ５人を預かりながら、中学生の給食、高校、大学、先生など相手に学食を運営しております。

お久しぶりです。俺です(￣▽￣)

「だれ？」

（ーー；）また、そこから始まる？

(￣▽￣)俺だって。俺ですよ（笑）

まぁ、なにせお役所に行って許可取ったり、厨房機材を揃えたり、メニュー開発したり、シフト決めたり、売り上げ計算したり、パソコン打ったり…

なんでも屋です（笑）

学校との打ち合わせ、会社の打ち合わせ、打ち合わせ、打ち合わせ…

(￣▽￣)はっはっはっ。

学校って、もっと休みがあると思ってました。が、中学、高校、大学と揃うと、休みは少ない（笑）

でもね、連休があるんですよ。カレンダーに沿って（笑）

旅に出やすいんです。

そんなわけで、やっと旅できる環境に身を置けました。

スーパーでは、休みを無理矢理取らないと連休がなかったんですよね。

子供達が喜びそうなお昼ご飯を考えて、毎日過ごしてます。

そう。また、旅に出るために。

そして、ブログも静かに始めるために。

時々、からかいに来て下さいね。

「かなり長い休み、いや、サボりだったね。今回は（笑）」

「ぼくたちの人気も下がっちゃったかな（笑）」

「ラムネです」

「ユズです（笑）」

大変ご無沙汰しておりました。

これからも、不定期にボチボチやって行きたいと思います。

何卒、ご理解よろしくお願いします。

道具があってこそ 「道の駅 新潟県」

(￣▽￣)

実は、少し前に、行った道の駅があります。

新潟県の道の駅なんです。

最近、道の駅になったみたいで、俺も知らなかったのです。

燕三条地場産センター。

知ってる人なら知っている。

ここは何の街なのか。

そう。金属の街(￣▽￣)  いや、金物の街。

この道の駅に関しては、特にネタにはならないのです。

だって、完全に仕事モードになってしまいましたから(￣▽￣)（笑）

あれだけ素晴らしい包丁やシルバーなんかを目の当たりにすると、やはり料理人として見入ってしまいます。

新潟県から世界へ。

料理人の間でも、有名なブランドもあります。

俺程度の技術じゃ活かせないくらいの素晴らしい道具達が並んでおりました。

料理人、道具がなけりゃただの人。

そう。だから道具を大切に扱わないといけないのです。

ホントは、ブログに残さない予定だったのですが、道の駅なので、軽く記述しておきます。

ホント、マジで素晴らしい道具達でした。

俺、ここで1日中見ていられます(￣▽￣)（笑）

「あら、随分とあっさりな文章だね（笑）」

「(￣▽￣)うん。本気で書いたら、専門用語やらクドイ説明やらで、読んでくれる人に失礼だから（笑）」

「それなら仕方ないね（笑）」

「(￣▽￣)凄かったなぁ〜。あの、機械じゃ出ない模様が出ている包丁とかさ（笑）」

「？なにそれ？」

「(￣▽￣)手で打たないと出ない模様があるんだよ。包丁なら俺もわかる。」

「ヘェ〜（笑）。てか、包丁しかわからない…って書いた方がいいんじゃないの？（笑）」

「(￣▽￣)やかましいインコだ（笑）」

「でさ、いくらくらいなの？そのすんごい包丁（笑）」

「(￣▽￣)…触っちゃダメなくらいの金額」

「あら、こわい（笑）」

「(￣▽￣)買えても、使いこなせる自信がないな（笑）」

「あら、随分とご謙遜なさって（笑）」

「(￣▽￣)たまには、ね（笑）」

あなたの知らない新潟県 「道の駅 新潟県」

(￣▽￣)

「東北の人って、濃い味が好きだよね。」

「(￣▽￣)そうなんですか？」

「あれ？東北じゃないの？新潟県って」

たまに言われます。そんな時は「(￣▽￣)東北6県、言えます？」と聞きます。

まぁ、山形県や岩手県が抜けて、新潟県が入るって言う始末（笑）

北陸なのか、関東甲信越なのか、上信越なのか、はっきりしてほしいものです（笑）

個人的には、独立王国であって欲しいですけどね。食料やエネルギーが豊富な県ですからね(￣▽￣)

ラーメン屋が多いです。

まぁ、県自体が広いので、あまり知られてないでしょうが。

人口割合から言ったら、香川県のうどん屋さん並だそうですよ(￣▽￣)

新潟ラーメンを知らずにラーメン語ってるヤツは、ラーメン通ではないって事ですね(￣▽￣)

まぁ、山形県には負けますが（笑）

『新潟と言ったら、米と酒でしょ？」って言われます。

当たり前過ぎて、つまらん（笑）

「花火と茶豆と水力発電でしょ？」と言われたら、飲みに誘いますd(￣ ￣)

冬になると、天気予報の東京の晴れマークがムカつきます（笑）

「消雪パイプってなんですか？」と言う問いに、答え飽きました。

カレーが好きです。

「新潟の人って、お酒強いし、スキーが上手いんでしょ？」って言われます。

(￣▽￣)やかましい（笑）

赤飯は、醤油味。

(￣▽￣)？

まぁ、俺もあまり知らなかったのですが（笑）

お友達、しもちゃんの実家の近く。

新潟県  道の駅  パティオ新潟

赤飯って書いても通じないから、醤油おこわって書く。

悲しいもんよのぉ〜。

小豆じゃなく、金時豆。

新潟県  長岡市辺りでは普通みたいだ。

スーパーと言ったら、原信。

宝石と言ったら、みのわ（笑）

アメ横と言ったら、角上魚類。

冬には、アノラックが必需品。

アノラック？はい、ググって（笑）

トキは害鳥だから、鳥追いで追い払うもの。

ガリガリ君より桃太郎。

お菓子と言ったら、亀田製菓やブルボンなどなどとてつもなく豊富（笑）

魚沼で育ったもんで、上越や下越の事をあまり知らない（笑）

田中角栄さんがいなかったら…と考えただけでゾッとします（笑）

情が深くて働き手です。

「ここどこ？」

「新潟の、入広瀬って道の駅みたいだよ。」

「雪、ないよ（笑）」

「だって、この写真、夏だもん（笑）」

「新潟ってさ、豪雪地帯でしょ？」

「それ（笑）豪雪なのは、山間部だけね。」

「あっ、そっか。新潟市内で雪が積もったら、かなり大変だって話だもんね（笑）」

「たまには、東京に降れ。1メートルでいいから（笑）」

「基準がおかしい（笑）1メートルも降ったら、ほとんどの機能が数日間は麻痺するね（笑）」

「魚沼じゃ、一晩で積もる時があったらしいよ（笑）」

「僕の知らない新潟県だ。」