さて、５月に魚沼の実家に帰り、法事だけ済ませて帰る……
なんて、バチ当たりな事はしないヽ(´▽`)/
なんたって、この季節の魚沼は、あちこちが市場状態(笑)
歩いていれば、食べ物が生えてる(笑)
もちろん、お菓子が生えてるワケじゃなく、山菜
てなわけで、実家から徒歩数分……
緑の絨毯(笑)……じゃない(笑)
よくみると、ワラビが生えてます
詳しくは、俺ブログ。魚沼山菜図鑑その３にてヽ(´▽`)/
で、処理がめんどくさいので、スルー( -_-)
『ヽ(´▽`)/
ゼンマイでやんす』(しまった
ゼンマイだけ、魚沼山菜図鑑がない(◎-◎;))てなわけで、詳しくは……そのうち(笑)
で、やはり処理がめんどくさいので、スルー( -_-)
(笑)
キノメ
最近、キノメに関するブログを書いたので、スルー( -_-)
(笑)詳しくは、俺ブログ。魚沼山菜図鑑その１にてヽ(´▽`)/
で、まだ探す。
これこれ
これが、美味いんす
この写真だけで分かった人は、山菜マニアの師匠ですよ(笑)
しおで。
魚沼では、『しょで』って言います。
詳しくは、これから作成する、俺ブログ 魚沼山菜図鑑にて(笑)
『ヽ(´▽`)/これが美味いんでやんすよ
』
まず、茹でて切ります。
で、マヨネーズ……
ヽ(´▽`)/はい。今回の題名通り、コメントを実践してみました
キノメを食べた時のブログのコメントに……
cherry*さんから、こんなコメントが……
『たらこマヨネーズがおいしそう
』いただきますヽ(´▽`)/
たらこをほぐし、マヨネーズを混ぜ、生クリームで伸ばす
胡椒を少し
オンザ、しおで
『(◎-◎;)
ヤバい。これ、ヤバい』しおでは、山のアスパラと言われるくらい、アスパラの味にそっくりなんす
似たような味なら、アスパラを茹でて、たらこマヨネーズで再現できますよ
家族からも好評の、たらこマヨネーズ
貴重なコメント、ありがとうございましたヽ(´▽`)/
『( -_-)これなら、料亭でも出せそうな味だな
』上品に盛り付けしたら、金銭が発生するくらいの旨さでしたヽ(´▽`)/
『……うまそう
』『ヽ(´▽`)/山に行って、見つけてきなよ
』『……ヘビがいるから、イヤ。』
『( -_-)ヘビもいるし、ハチもいるぞ
』『山に入る時は、なるべく白い服で、明るい色の帽子をかぶりましょう
』『( -_-)ハチ対策だね
』『で、大声で話ながら楽しみましょう
』『( -_-)クマ対策だね
』『夢中になって、あまり深く入らないようにしましょう
』『( -_-)
そうそう。簡単な山でも、意外と遭難するんですよ。』『そうなんです。』
『(◎-◎;)……お前、そうなんだ(笑)』
『そうなんですよ(笑)』
ついったー 俺です
