その時は、気にしていなかった、茄子。
職場でも、かなりの種類の茄子を見る。
長茄子、米茄子、キンチャク茄子(新潟産)、小茄子、普通の茄子。
で、アンテナショップでも発見している茄子。
新潟産、白茄子(笑)
なんか、不思議な感じがする(笑)
表参道のアンテナショップで購入。燕市だそうだ。
で、この道の駅〈神林〉でも見つけた……
緑茄子(笑)
てなわけで、煮浸しにしてみた。(おっかぁが(笑))
まずは……
普通の茄子との共演(笑)
白茄子の皮が、厚紙みたいな感じで食べれない(◎-◎;)
が、中はトロトロになるくらい柔らかく、味も吸う。
溶けるくらい。
きゅうり。ではない(笑)
緑茄子。
普通の茄子と変わり無い感じ。奥は、茄子と挽肉の味噌炒め。
味も普通だが、なんせ、きゅうりみたい(笑)
すべての茄子を使って、彩り豊かな麻婆茄子やったら……
言うことナスですね(・・;)