「空腹力」
数年前に読んだ私の健康のバイブルである。
6000年前のエジプトのピラミッドにある碑文
“人間は食べる量の1/4で生きている 残りの3/4は医者が食っている”
つまり「食べ過ぎるから病気をして、それで医者を食べさせている」訳だ。
朝食を英語ではbreakfastという
この言葉の語源は“断食（fast）を中断する（break）”ということ。
つまり前日の夕食から就寝中は何も食べない（断食）でいて、最初に
食べる（断食をやめる）食事が朝食だということである。
過食の危険性と、そうならないための生活習慣の改良の大切さを説いている