出雲と石見の!石見からイノシシ肉です。右は焼肉用で山くじらはお鍋用今夜は焼肉にして食卓に出しました。前に比べてほとんど臭みもなく美味しかったようです♪私は食べてないですけど・・・折角戴いたのに・・石見人に嫁いだので親近感を抱くのは石見!です♪そして出雲こちらのすき焼きにも良し葉まで柔らかく煮えて甘みあって美味しいですもちろん薬味にも良し出雲神在ねぎネーミングがまた^^