『だしを取ったらかつお節は捨てる？』
毎日は作らないけど、週に2～3回味噌汁を作ります。
自分でも何に拘っているのか分らないけど、だしの素はほとんど使わない。
だしはかつお節から取ります。
問題点はだしを取るのが面倒な事と残ったかつお節。
2番だしに使う程毎日味噌汁を作らないので、「勿体ない」と思いつつ捨てていました。
今日冗談で、だしを取ったかつお節にドレッシングをかけてみると、旨い！！
カルシウムも入っているし栄養もあると思う。
噛んでいると段々旨みが出てくる。酒のつまみにもなる。
え？ こんなの常識？
写真はあんまり美味しそうじゃないね。 (￣∀￣)
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