今日はご飯を炊く日

実は、この家に炊飯器が無いのですよ。
数年前は持っていたのですが捨ててしまいました。
捨てた理由は別の機会に。

炊飯器の普及率を調べてみると2009年で約83％。
持っていない世帯も2割弱いるようですね。
まぁ、少数派には間違いない（笑）

で、ご飯を炊くときに使っているのは土鍋です。
土鍋と言ってもご飯専用です。
amazonで「ごはん　土鍋」で検索すると色々でてきます。

土鍋で炊くメリットは

・とにかくご飯がおいしい！
・いい加減な水加減でも炊く時間と蒸らし時間で誤魔化せる。
・おこげを作ることができる。

正確に水の量を計らなくてよいのでズボラな私にはぴったりです。