ニューヨークで料理家として活躍するTama Shimada Boettcherさんに、インタビュー第２弾！
NYの超一流レストランにて、副料理長にまで上り詰めた料理家のたまさんですが、もともとは英語も話せず、人脈もほぼゼロ。
そんな中、どのように夢を叶えていったのかーー。
第２回目の放送では、「ミシュラン３つ星レストランのシェフになれた理由」について伺いました。
＜ラジオではこんなことを話しています＞
★ある建築家やジャーナリストとの出会いから、一流レストランのシェフの職をゲット！
★ニューヨークと日本では、シェフの働き方も全然違う
★日本人は、世界的に見ても手先が器用で緻密！
それにしても。。。
たまさんは人生のターニングポイントで
必ず応援してくれる人が現れる。
キーパーソンとの出会いによって、チャンスを掴んでいるんですよね。
きっとそれは、
彼女の夢に向かってまっすぐな姿が、
出会う人を感動させるからかもしれない。
邪念がなく、ピュアに夢を追いかける人の情熱には、
「何か力になりたい、応援したい」と思わせる力があるのかもしれないな。
なんて思いました。
▼この放送は以下リンクから聞くことができます
https://radiotalk.jp/talk/95538
このラジオは音声編集できないアプリで収録しており、しかも制限時間は12分。
今回12分ギリギリまで話してしまったので、最後の締めが、アタフタなのもご愛嬌ということで（笑）
※過去の全ての放送は、以下リンクから聞くことができます。
https://radiotalk.jp/program/4426
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