五感で季節を感じる食事

東京も桜が咲き始めて、もう春。

ということで、春の食材をたくさん使ってご飯を作りました。

タケノコと豚肉のキンピラ

菜の花のおひたし

鰆の木の芽焼き

三つ葉と麩のすまし汁。

改めて和食って、五感で季節を感じることが出来る、

素敵な食事だなぁと思いました

今年はそんな和食をもっと学びたい