去年の年末、と言っても数日前の先週のお話ですが、毎年の通りお正月にいただくお食事(お節もどき)を作りました。
いつももほぼほぼ同じメニューですが、今年は従兄弟家族(親子5人で)やって来たので、しかもおせちがスカスカ状態の3日だったため、その日にいただくものも新年から作ったので、いつも以上にキッチンに立ち作ってました。
メンタル深海魚状態の私にとってはとても辛かったです。
「何か手伝うことある？」と、一応ババさんは聞いてくるのですが、残念ながら私が作るおせちには、ババさんが作れるものはありません。毎年煮て作っていた黒豆でさへ、昨年から私が作るようになり、本当に何もしなくなりました。
まぁ、下手に手助けしてもらうよりも、自分なりに動けるほうが段取り良く進められますから、いいんですけどね。
出来上がったお節の写真を貼り付けようと思ったけど、サイズがデカすぎて、載せられないので、メニューを書き出すことにしましょう。(サイズの変え方が未だわかってない…)
○お煮しめ
○ごぼうと牛肉の八幡巻き
○紅白なます(柚子釜入り)
○だし巻き卵(市販品)
○かまぼこ(市販品)
○茹で海老
○鶏ひき肉の松風焼き
○生ハムのマリネ
○スモークサーモンのマリネ
○酢蓮根
○鰤の照り焼き
○たたきごぼう
○鯛の子煮
○数の子(松前漬け風)
○ごまめ(市販品)
○ぶり大根
○唐揚げ
○鯛の昆布じめ
○鶏胸肉の鴨ロース風
○黒豆煮
以上が年末に作りお一日にいただいたお節。
2日目はこれに加えてローストビーフ。
いつも思うけど、私は劇的に盛り付けが下手…
上手くなりたい…
3日目の来客時には、このおせちはほぼほぼなくなったので作り足しました。
○ちらし寿司
○肉吸い(奮発、近江牛！)
○ぶり大根(この日のために作っておいたけど食べずに冷蔵保存してました)
○焼豚(これも年末に作りましたが、この日のために食べずに冷蔵保存)
○だし巻き卵(多めに買っっておいた市販品)
○シューマイ(私の特製よん！)
○さつまいもの天ぷら(年末、親戚から箱でおくってもらって大量にあり消費したくて)
○ピザ(市販品。子供用に)
従兄弟夫婦は、私の作るちらし寿司が好きと言ってくれて、いつも楽しみにしてくれるので、頑張りましたよ〜！
昨日からはお雑煮も解放され、やっと通常のお食事。
色々と食べすぎたお正月で小太りし、体重を落とさなければ。
昨日は今年初の買い物に出掛けて、悩んだ挙句、『久世福商店』の福袋をお買い上げ！
思い切った金額でしたが、納得のお品ばかりでした。
でも…ご飯が進みそうなものばかりが入ってたので、注意注意！
お買い物に出かけたけど、お店はまだまだ品揃えが悪く、お値段も高め。
今週はもう一度近所のスーパーに買い足しに行ったほうがいいかも。
今日からパパさんは勤務。
息子くんは明日から学校。授業は卒業まであと2日。早いなぁ〜
私は…私のペースで頑張ります。
いつももほぼほぼ同じメニューですが、今年は従兄弟家族(親子5人で)やって来たので、しかもおせちがスカスカ状態の3日だったため、その日にいただくものも新年から作ったので、いつも以上にキッチンに立ち作ってました。
メンタル深海魚状態の私にとってはとても辛かったです。
「何か手伝うことある？」と、一応ババさんは聞いてくるのですが、残念ながら私が作るおせちには、ババさんが作れるものはありません。毎年煮て作っていた黒豆でさへ、昨年から私が作るようになり、本当に何もしなくなりました。
まぁ、下手に手助けしてもらうよりも、自分なりに動けるほうが段取り良く進められますから、いいんですけどね。
出来上がったお節の写真を貼り付けようと思ったけど、サイズがデカすぎて、載せられないので、メニューを書き出すことにしましょう。(サイズの変え方が未だわかってない…)
○お煮しめ
○ごぼうと牛肉の八幡巻き
○紅白なます(柚子釜入り)
○だし巻き卵(市販品)
○かまぼこ(市販品)
○茹で海老
○鶏ひき肉の松風焼き
○生ハムのマリネ
○スモークサーモンのマリネ
○酢蓮根
○鰤の照り焼き
○たたきごぼう
○鯛の子煮
○数の子(松前漬け風)
○ごまめ(市販品)
○ぶり大根
○唐揚げ
○鯛の昆布じめ
○鶏胸肉の鴨ロース風
○黒豆煮
以上が年末に作りお一日にいただいたお節。
2日目はこれに加えてローストビーフ。
いつも思うけど、私は劇的に盛り付けが下手…
上手くなりたい…
3日目の来客時には、このおせちはほぼほぼなくなったので作り足しました。
○ちらし寿司
○肉吸い(奮発、近江牛！)
○ぶり大根(この日のために作っておいたけど食べずに冷蔵保存してました)
○焼豚(これも年末に作りましたが、この日のために食べずに冷蔵保存)
○だし巻き卵(多めに買っっておいた市販品)
○シューマイ(私の特製よん！)
○さつまいもの天ぷら(年末、親戚から箱でおくってもらって大量にあり消費したくて)
○ピザ(市販品。子供用に)
従兄弟夫婦は、私の作るちらし寿司が好きと言ってくれて、いつも楽しみにしてくれるので、頑張りましたよ〜！
昨日からはお雑煮も解放され、やっと通常のお食事。
色々と食べすぎたお正月で小太りし、体重を落とさなければ。
昨日は今年初の買い物に出掛けて、悩んだ挙句、『久世福商店』の福袋をお買い上げ！
思い切った金額でしたが、納得のお品ばかりでした。
でも…ご飯が進みそうなものばかりが入ってたので、注意注意！
お買い物に出かけたけど、お店はまだまだ品揃えが悪く、お値段も高め。
今週はもう一度近所のスーパーに買い足しに行ったほうがいいかも。
今日からパパさんは勤務。
息子くんは明日から学校。授業は卒業まであと2日。早いなぁ〜
私は…私のペースで頑張ります。