中間？

連日、ノンフライヤー(エアフライヤー)の記事です。

昨日は、『サバの竜田揚げ』を作りました。

冷凍してあった塩サバで作ったので、生の鯖とは出来が違うかもしれませんが…

下味をつけ、汁気を拭き取ってから薄く衣をつける…のは同じ。

ノンフライヤーで片面6〜7分加熱。
お肉と違って、ひっくり返さなくても、綺麗に加熱されてました。

出来栄えはこちら↓



『揚げる』と言うより『焼く』に近い？
いや、でも食べてみると中間的な感じ。

レンモンを絞ってさっぱりと。

昨夜も美味しくいただきました。