残して置いてよかった

最近…キッチンに立つ時間が長い私。

無駄なく
丁寧に
美味しく

気をつけていること。
ちょっと意識し始めると、キッチンで何か作ってることが多くなりました。

先日、熟したバナナを無駄にしたくない…と思い作ったパウンドケーキ。家族にはなかなかの好評で、「家で作ったものは安心でおいしいね」という言葉を聞き、更に作ろうという火がついてしまった…

で、マドレーヌを作り〜、
昨日はまたまたパウンドケーキを作りました。
昨日のは、アーモンドをトッピング。アーモンドプードルも入れたしたし、バターの量も変えて、更に美味しく出来上がりました。



これで、賞味期限が近づいていたホットケーキミックスも無駄にすることなく使い切りました。

「材料なくなったら、もう作らないの？」と聞かれて、せっかくお菓子作りにやる気の火がついた火を消すわけにもいかず！？、材料を買い足して、また次何作ろうかなぁ〜と考え中です。

材料費やオーブンの電気代が跳ね上がりそうですが、3時のコーヒータイムが楽しみになるように、週に一度くらいは作りたいなと思います。

しかし…

昔、私が学生だったころ、ケーキ作りのマイブームが来て、ケーキの型を買い揃えたんですが、その時のものが今、役に立っているって、残しておくもんだねぇ〜。
もう作ることないから、捨てちゃおうか！って思ってたこともあったんだけど、なんか捨てきれずに取ってあったんだよなぁ…

また何年かぶりに陽の目を見たケーキ型です。