初めて食べた！

今日、ご近所さんから『スナップエンドウ』をたくさん頂いた。

ご近所さんも、お知り合いからかなりの量を頂かれたらしく、食べきれないから助けて欲しい！とのこと。

せっかくなので、遠慮なく頂戴したものの、我が家は『スナップエンドウ』を食べたことがない。

食べたことがない…というのは、食べるのを避けていたってのが正解。私、豆ご飯とか、えんどう豆系が苦手。
なんだか青臭い感じが、どうも受け付けない。

豆ご飯えんどう豆とは違って、サヤごと食べるのが『スナップエンドウ』なのね。
さらに青臭いのでは？？？

ネットで食べ方を検索…

とりあえず、茹でる。

歯ごたえも大事らしい。
茹で過ぎはダメなのね。

塩茹で完了。
早速、マヨネーズをつけて味見…

！？
甘い！
思ってた青臭さはない。

ババさん、息子くんもお味見。
え〜っ！
甘さに驚く。

水分を丁寧に拭き取り、半分は明日おかずのために保存。
残りの半分は、ナムル風に。

食卓に出すと、思いの外高評価。
食べず嫌いだったのね〜

初めて食べたお味。
美味しくいただきました。

明日はサラダでいただきます！