毎朝、おにぎりと味噌汁を食べる息子くん。
味噌汁は前日の夕飯の残りだったり、インスタントだったり。
夕飯の残りだと、具材がたくさん入ってるんだけど、インスタントの味噌汁って、なんだか具の量がさみしい…
なので、お麩を入れたりしてます。
最近は、追いネギなんかもして、ちょっと食べ応えあるように。
先日、息子くんが
「味噌汁に入ってるネギ…あれ、美味しいよな。香りが良くなるわ。ネギ臭さなんてことじゃなくて、目が覚めるというか、なんかホッとするような、シャキッとするような…」
と言いました。
確かに、ネギをプラスすると、風味がグンと良くなります。
京都は青いネギを入れますから、彩もいい！？
最近では冷蔵庫、冷凍庫に必ず「刻み九条ネギ」をストック。
お味噌汁だけじゃなく、色々と使えるからね。
これからは更にネギが美味しくなる季節。
旬の間に、沢山いただこう。
今日のお弁当
サーモンフライ
玉子焼き
かぼちゃの胡麻和え
たらこパスタ(冷食)
ウインナー
味噌汁は前日の夕飯の残りだったり、インスタントだったり。
夕飯の残りだと、具材がたくさん入ってるんだけど、インスタントの味噌汁って、なんだか具の量がさみしい…
なので、お麩を入れたりしてます。
最近は、追いネギなんかもして、ちょっと食べ応えあるように。
先日、息子くんが
「味噌汁に入ってるネギ…あれ、美味しいよな。香りが良くなるわ。ネギ臭さなんてことじゃなくて、目が覚めるというか、なんかホッとするような、シャキッとするような…」
と言いました。
確かに、ネギをプラスすると、風味がグンと良くなります。
京都は青いネギを入れますから、彩もいい！？
最近では冷蔵庫、冷凍庫に必ず「刻み九条ネギ」をストック。
お味噌汁だけじゃなく、色々と使えるからね。
これからは更にネギが美味しくなる季節。
旬の間に、沢山いただこう。
今日のお弁当
サーモンフライ
玉子焼き
かぼちゃの胡麻和え
たらこパスタ(冷食)
ウインナー