昨日・・・
息子クンが遊んでいる途中に、急に機嫌が悪くなり「Ｍ先生に腹を立ててるねん！」と言います。
なんのこっちゃ、こちらは理解不明。
何でも、強引にお仕事を押し付けられたんだって。（ホンマ？）
ホントに突然、ぷりぷり怒り出したから、ビックリでした。
なんか・・・怖いヤツ・・・
一方、わたくし。
塩麹がそろそろ使えそうな感じでしたので、魚の切り身（昨日はスズキでした）に塩麹をまぶしで袋で密閉。数時間、放置しておきました。
それをグリルで焼くと・・・
あら！？
ちょっと焦げちゃった
やっぱり、普通の塩焼きとは違って、床に漬けたものは火加減と時間の調節が必要なようですね。
でも！
おいしくなってました。
味噌漬け・・・まではいきませんが、味がしっかりと馴染んで、これはイケる！
なるほど～のお味でした。
今度はお肉料理に使ってみよう！
そして、主人の食べた感想は・・・
「いいんじゃない？お弁当だと、醤油を持っていかなくてすむよね～。」だそう。
・・・・・
そのレベルですか？