私、お料理を作るのは好きです。
だからと言って、上手か？と聞かれると、多分そうではありません。
好きと上手は別物だといつも感じること。
今日は年中組さん最後のお弁当です。
息子のリクエストもあって、今日のメニューは『から揚げ』。
主人も同じものを・・・と、ちょっと多めに作りました。
うん！なかなかおいしく出来ましたぞ！
でもね・・・
私が作る『から揚げ』はいつも真っ黒。
焦げ仕様なんです・・・
味はいつ食べてもイケてる！（と、思ってるだけか？）
おいしいく出来上がります。
中もジューシー
なのに
黒い・・・
そして、時間が経てばベッチャリ感が。
揚げたてはカリッとジューシー。
お弁当に入れることには・・・
醤油が焦げてるんでしょうね。
でも、中が生では困るからと、ちょっと長めに揚げるんですよ。たぶんそれが敗因だと思うんだけど・・・
どうしたら時間が経ってもおいしい『から揚げ』が出来るのかしら？
基本中の基本のメニューなのに、いつも苦戦する私です。
これが今日のお弁当。黒いでしょ・・・
でも、おいしいんですよ、ホント
それと、もう一つ今日の失敗を。せっかく作った『玉子焼き』を入れ忘れました。ありゃりゃ・・・
まっ、息子は玉子焼きがそんなに好きではないので、いいんですけど。
ちなみにオニギリは『はちのルンルン』です。
こちらは火曜日のお弁当。『てんとう虫のテンテン』のオニギリです。もう、カワイイお弁当のネタが尽きてきてます・・・