私がまだ結婚する前の話です。
あまり台所に立つことがなかった私。母が料理上手で、私が作る必要がなかったから・・・なんですが、それじゃ嫁には行けん！ということで、ボチボチ台所に立ち始めたときのこと。
母と夕食の準備をしていて、お味噌汁
の具をどうしようか・・・と悩んでいました。
冷蔵庫を覗くと、『滝川豆腐』なるものを発見！
賞味期限も間近だったので、母に「これ、食べへんの？」と聞くと「あっ、忘れてたわ！」と母。『きぬごし豆腐
』はよくいただいていますが、面白がって買った『滝川豆腐』の存在をすっかり忘れていた母と私。
『滝川豆腐』って『そうめん』のように麺状になっているので、お味噌汁の実に入れると、ツルツルっとおいしくいただけるかも・・・と思ったのです。
『そうめんと茄子』のお味噌汁をいただいたことがあったので、それを思い出し、早速お味噌汁に『滝川豆腐』を入れることにしました。
入れたときに、「ん？」と思ったのですが、深く考えず、食卓の準備をし始めました。
その日は母と二人だけの食事だったので、簡単に済まそうと準備をし、出来たお味噌汁を見ると・・・
ないんです！
入れたはずの『滝川豆腐』が！
「なんでや！？」
とりあえず汁椀にそそぎ、食卓へ。(この時点で、とろみのついたお味噌汁と化しています・・・）
「いただきま～す！」
お味噌汁をいただこうとお椀を持ってお箸を入れたら・・・
「えぇ～っ！！！
」
お味噌汁が固まってました
（一度溶けてしまった『滝川豆腐が再度固まった！しかもお箸がお椀に立つほどに）
『滝川豆腐』って、溶けるんですよね・・・
そのとき初めて知りました。
『豆腐』であって『豆腐』でない・・・
以来、お店で『滝川豆腐』を見るたびに、笑えて来ます。
そして今日の食卓は、『滝川豆腐』が・・・
あっ、ノーマルにいただいてますよ！お味噌汁には入れてませんので。