さて、今日はコーヒー豆のオススメの種類を特徴ごとにご紹介いたしますヾ(*´∀`*)ノ
【酸味の強い順に】
・キリマンジャロ…強い酸味とコクで、「野性味あふれる味」と評されています。
有名な豆で知ってる人も多いのではないでしょうか?
深い焙煎だと上品な苦みが主体になり、浅~中煎りとは違う風味を楽しむことができます☆
後味が残らない良質の酸味なので、ストレートにもブレンドにも向いています!
・ブルーマウンテン…ブルーマウンテンは苦味と甘味、酸味、香りとコクすべてが
絶妙なバランスを保ち、繊細なテイスト生み出しています。
特にその優れた芳香は、他の香りの薄いコーヒー豆とブレンドされる事も多くあります。
別名は『珈琲の王様』らしいです(・∀・)!
・グアテマラ…グアテマラコーヒーは香りが豊かで酸味やコクもほど良く、
ほかの豆との相性も良いため、ブレンドの香りつけにも使用されることが多い種類です。
しっかりした味わいとフルーティで芳醇な香りが特徴です(´∀`∩)
・マンデリン…酸味が少なく、クリアな苦味と豊かなコクを堪能できます。
布に例えるなら、ブルーマウンテンを“光沢のある絹地”とすると、
マンデリンは“重厚感のあるビロード”…らしいです。
もちろん他にもたくさん種類は有りますが、
すべて書くことは出来ないので、
有名所だけをさらに厳選してピックアップしてみました!!
私はマンデリンが好きでよく飲んでます!
豆はそれぞれに個性がありますので、
みなさまも自分のお気に入りの一つを見つけてみてはいかがでしょうか!(・∀・)!
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