播州しらす卵かけご飯

私がこちら(播磨／兵庫県)へ来てからの卵かけご飯をご紹介させていただきます。

まずは基本の卵から。

小野市「あおの里」の産みたて卵は、トレーに10個入れ。

トレーはリサイクル可能なんで、二回目以降持参で20円引き。

卵10個のみ300円(税込)

営業日と時間を確認して行かれるますよう。

まずはご飯(300g)の上に卵1個乗せて、

2個だとこんな感じ。

黄身が濃いです。

さらに、姫路・白浜の日曜朝市にて天晴水産で買った「しらすちりめん」をお好みの量(できればたっぷりと)載っけます。

これは振りかけなくてもいいけど、せっかくなんで。

三木市のみきヴェルデ「ハーブソルト」を適量トッピングします。

醤油は、おなじみヒガシマルのうすくちを毎度使ってます。

これ、たつの市産。

出来上がりの様子。

今まで住んでた名古屋方面とは違うやり方で、ご飯以外は全て播州産こだわりでございます。

ご飯は炊ける設備が無い(寮住み)のでご容赦ください。

本日も、しらす卵かけご飯でしたっ！

先日の姫路・白浜での日曜朝市から。

加古川水産の売り場にて、かきの味噌汁。

ネギが浮いてるだけと思うでしょうが…

しっかり、値段に見合う数のカキが煮込んであります。美味！

良かったら姫路・白浜の日曜朝市へおいでください。

毎回とはいきませんが、私はよく行きますので。

ブログに掲載した腕時計のいづれかをはめて行くと思います。

では。