我が家には昨日の時点でバナナが14本ありました。
次女に買い物を頼み、メモにはバナナ4本と書いたにも関わらず、彼女は7本連なった大房を買ってきました。大きいのしか無かったそうなんですが、わたしなら4本引きちぎってきますけどね。だって量り売りなので。
そして夕方数日に渡る過酷な代替バスの業務から帰ってきた夫が持って帰ってきた食料の中にも大房のバナナが含まれており、突如我が家はバナナ金持ちになってしまった。
そして家族は全員若いバナナが好きなんです。スイートスポットが出たものは、手を出さない。わたしもですが。我が家に集まったバナナは今食べるのなら好みのど真ん中の熟れ具合。しかし二日後には好みよりも熟れすぎになるのは明白。
さて、こんな時に作るのはバナナケーキですよね。これはみんなやってるでしょうが。バターと卵とお砂糖と粉は常にある。
袋にちょっとだけ残っていた胡桃も投入。だけどこのためにはたった3本しか使いませんでした。2本は生地に入れて一本は上に飾った。あんまりいっぱい入れると生地がべったりなっちゃうんですよね。
そして4本ぐらいは大まかに切って冷凍。これは豆乳かアーモンドミルクか牛乳とミキサーに入れてスムージーにする。
そしてもう一品、バナナロールケーキ。
これもスポンジ生地にバナナの潰したのを入れて、真ん中にバナナを巻き込んだ。
これでやっと常識的な量のバナナになりました。
わたしはかつては「痩せた人」でした。なのに今や、体重は爆増はしていないんですが、醜い肉のつき方になっており、何とかせねば取り返しがつかなくなると危機感を持っていますが、結局これも原因でしょうね。わたしは、食品をダメにしたくないあまり、いろんなものを作るのですが、家族は、そんな意識無いですから、食べたければ食べるし、そうでなければ見向きもしない。特にバナナケーキなんてバナナ救済の定番ですから、彼らは飽きており、結局一切れか二切れそれぞれ食べるだけで、あとはわたしのお腹の中に入るんですよ。
おかずにもそういうものがあって、お肉の切り屑や少量残った部分を細かく切って、マッシュルームとクリームで炒め煮するスイス料理のゲシュニッツェルテスなんて、かなりの頻度で食卓に登るので、家族は「またコレか」みたいな反応ですね。夫は流石に何も言いませんが、娘らは結構口に出してましたね。
そして鍋に残ったものはわたしが食べる。
こんなに努力していても、突然の勤務変更で、数日留守になって食べ物がダメになることも多い。
なるべく買い物に行かずにあるもので作るように努力はしてるんですが。
しかし実際のところ、わたしは今、バナナを見るのさえ嫌です。さっきも痛んだら嫌なので、ケーキを一切れ食べましたけど。
実はまだ、食べなければいけない食品が冷蔵庫に大量にあるんです。それはパックになったウィンナーソーセージ。8本入ったパックが5パックあります。え？ということは40本あるってこと？これはバスの中で売り捌くために夫が買ったんだけど、彼の体調が悪くて他の人に運転してもらったからまるまる余っちゃったんですよね。すぐに悪くはならないけど、これも計画的に食べないと。
レンズ豆の煮物に添える有名な郷土料理、野菜スープの中に刻んで入れる。ポテトスープに入れる。単にそのまま齧っておやつにする、衣をつけて揚げてアメリカンドック風にする。ヨークシャープディングの生地に乗せてオーブンで焼く。こんなものかなあ。
ソーセージも我が家に実に頻繁に大量に存在する食品なので、上記のメニューは、家族もお馴染み。人気の無い献立です。飽きたんだね。わかる。すごくよくわかる。
来週はわたし、出張でご飯作れないので、その後にソーセージに手をつけよう。娘がいくつかはおやつに食べると思うけど。
わたしはしばしば1週間で冷蔵庫を空っぽにする節約法を実践している人の動画を感心しながら鑑賞するんですが、ほんと、尊敬。ライフスタイルが違うとは言え、わたしだって、なるべく毎週できる限りリセットすることを意識しながら生活しなくちゃ。
さんぼ