梅雨から初夏にぴったりな薬膳紅茶を楽しむ会

今日は三軒茶屋で薬膳紅茶のレッスン。むくみスッキリ小豆のミルクティやさんざしでつくるアイスティなど紅茶5種の他に薬膳カレースープやサラダや煮豚やマッシュポテトやタプナードをパンにつけて食べる素敵な軽食までついてた。
どれも生徒さんたちに好評。
前回の紅茶も私は好きだったけど今回のアレンジはさらによかった。
いつも生徒さんの意見を取り入れて授業進化させてる瀧本先生のレシピや授業は常に学ぶこといっぱいだ。
最近、薬膳カレーのクラスなくなったので美味しいカレースープたべたら作りたくなってきた。