私の通う薬膳料理教室心味 で４月からはじまったゆる薬膳の
講座のご紹介。
この講座は薬膳を生活に取り入れたい、
そのためにはまずは薬膳レシピが沢山知りたい
そんな方にお勧めの講座です。
春の養生方法と春に必要な食材、生薬を学ぶパート2。
春にぴったりなお粥2種類と、土鍋を駆使した薬膳料理の合計６品もつくれるらしい。
心味にかよってから家で登場するようになった土鍋。
かなり便利。
土鍋を使うならと思いだした講座がある。
以前見つけたＭＹ土鍋を作る講座
↓
http://ameblo.jp/samba-zumba/entry-11139476941.html
せっかくなら土鍋まで手作りっていうのもありだ。
ＭＹ土鍋とかもっちゃったら土鍋料理のレパートリー増やすしかないね。