恵比寿にある中村玄
で友達とディナー
。
麻辣香鍋とは中国四川で誕生した汁なし火鍋。
２０種類以上の旬菜、根菜と、お肉、海鮮素揚げと
朝天唐辛子とともに、火鍋醤でいためたもの。
入り口が渋い。
看板がない。
とりあえず人気の麻辣香鍋コースを注文。
パクチーは食べ放題。
このパクチー新鮮でおいしい。
よっぱらいぼたん海老とお通しの薬膳スープ
↓
真鯛のお刺身中国風サラダ仕立て
海老蒸し餃子
↓
青菜炒め
麻辣香鍋
お肉はラム肉を選択
鍋の中身
食べ終わった後の唐辛子山盛り
↓
自家製フォカッチャ
マンゴプリン
かなりボリュームがあった。
鍋も体が熱くなってとってもおいしい。
中辛にしたけどもっとからくても大丈夫そう。
次はコラーゲンスープの薬膳鍋も食べてみたいな。
