こんばんは🌠
訪問頂きありがとうございます🎵
なんと、【レシピブログ編集部様】の
ネクストフーディストの「北海道産の生秋鮭で作る！旬のごちそうレシピ」企画に応募した所、当選しました♥️
ネクストフーディストの「北海道産の生秋鮭で作る！旬のごちそうレシピ」企画に応募した所、当選しました♥️
ありがとうございます！！
モニター企画に参加しています☺️
さっそく
先日の晩御飯に…
どどーーーん！！✨と鮭をたっぷり使って、ホットプレートで、お野菜たっぷりの【鮭のチーズタッカルビ風】にしていただきました😋
ご…ご…5キロ👀‼️✨
1枚1枚が、めちゃ大きい😂
ずっしり～😍
もちろんお友達におすそ分けしました☺️♥️
子どものいる家庭は特に魚を食べさせたいし、大喜びでした✨
さてさてレシピの方に♪
【鮭のチーズタッカルビ風 5～6人ぶん】
生秋鮭フィーレ…１枚
キャベツ…1/4こ
玉ねぎ…１個
にんじん…小１本
もやし…ひと袋
しめじなどキノコ類…ひと株
水菜…適量
焼き肉のタレ…適量
味噌…大さじ３
マヨネーズ…大さじ３
とろけるチーズ…適量
１、鮭は大きな骨を取り、ぶつ切りにし、野菜はお好きなものを食べやすい大きさに切る。
みそとマヨネーズは合わせて混ぜておく。
２、ホットプレートを熱しサラダ油を適量しいて、真ん中に鮭、回りに野菜と並べていく。
３、蓋をして、野菜がしんなりするまで、鮭の色が白っぽく変わるまで180～200度くらいで加熱する。
４、火が通ってきたら、鮭にのみ味噌マヨを軽く塗り、全体に焼き肉のタレを回しかける。
野菜を少しよけて空白を作り、チーズを置く。
５、野菜を軽く混ぜてタレを絡ませたら完成！
鮭の身がほくほくで、まるで【チキン】のようにしっかりした食べごたえ😋
高たんぱく、低脂肪なのが嬉しいです♥️
たっぷりの野菜と一緒に食べたら、めちゃめちゃご飯が進みます✨
本当にこの時期しか味わえない旬の味。
【北海道ぎょれん様】ありがとうございます☺️♥️
