こんにちは☺️
訪問頂きありがとうございます🎵♥️
今日のおやつは、敬老の日にまだ間に合う！？🌰
お豆腐とホケミで、焼くまで10分のお豆腐マフィン♪😋です。
先日作ったマロンクリームも入れたので、ヘルシーかどうかは見なかったことに…😂
甘すぎずしっとりなので、大人も食べやすいです🎵
しかし！生地はノンバター、ノンシュガー✨なのにしっとりな仕上がり♥️
ポイントは【こめ油とハチミツ】✨
トッピングはお好みでレーズンや、甘栗、マロンクリームなど♪
次女、クリームだけ先に食べきる😂
敬老の日だから、お墓参りがてらうちのジィジ(父)の所に行こうと思ったら、体の調子が良くないとのことで💦
また後日に。
心配ですが早く元気になりますように♪
【マフィン型６こぶん】
ホットケーキミックス…200g
きぬ豆腐…100g
こめ油…30g
ハチミツ…30g
卵…２こ
↑プレーンの場合
１、オーブンを170度に予熱します。
２、豆腐～全部の材料をボウルに入れて混ぜていきます。
３、今回はマロンクリームも大さじ3くらいプラス。
４、型にグラシン紙を敷き、生地を入れます。
あふれそうにいっぱいになりました(笑)
５、170度のオーブンで25～30分焼いたら完成！お好みでレーズンや栗などをトッピングしても美味しかったです☺️
先日のマロンクリームをホイップと合わせて～
たっぷり乗せて食べると幸せですよね🍀😋
簡単なので是非お試し下さいね。
ご覧頂きありがとうございました♥️
