最後の一品用の竹の準備が終わって、やっと帰れます・・
前菜用の竹を終わらせなければなりませんでした。70個もあったのでかなり時間がかかってしまいましたが、やっておかなければ・・
ソースのほうは胡麻ダレとモッツァレラのカプチーノ。竹を燃やさないとこの雰囲気はだせません。
Buona notte!!