こんにちは
ソルトコーディネーターの青山志穂です
今日は、先日オンライン収録で出演させていただいた
J-WAVE「ALL GOOD FRIDAY」の放送日でした
聞き逃しちゃった！という方は、
radikoでアーカイブが配信されているので、
ぜひ聞いてみて下さいね
さて、話は変わって。
「料理王国」で始まった新連載の最新記事が公開されました
▼料理王国WEBサイト
https://cuisine-kingdom.com/saltcoordinator2/
前回（第１回目）が塩の種類の話だったので、
第２回目となる今回は、製法について解説してみました
よくある勘違いなどについてもご紹介していますので、
ぜひぜひご覧下さいませ