こんにちは
ソルトコーディネーターの青山志穂です
今朝は、新宿LUMINE２にオープンした
塩とチョコレートなどクラフトフードの専門店
The Meadowでスタッフ研修でした
開店前の１時間で、塩のことをあれこれお伝えしてきました
岩塩でできた棚の前に可愛らしいボトル入りの塩がズラリと並んでいますが、何気に日本初上陸のものが多いのです
私、塩を1400種類くらい持っていますが、
持っていない塩がこんなに！！
ゲットしました 笑
塩に興味がない方ももちろん楽しいお店ですが、
塩好きな人には、ほんとたまらないと思います。
塩好きを標榜する方は必見の品揃えです
さらに、なかなか実店舗では販売していない岩塩のお皿やコップなども充実しています
そしてオーナーのMarkに教えてもらって以来、
すっかりハマってしまったBitters.
植物などのエキスをアルコール抽出したものなのですが、炭酸水に垂らすと、ナチュラルなフレーバードウォーターが出来上がり
研修終わってから、今日も１本買っちゃいました
クラフトチョコレートの品揃えもすごいですし、
可愛らしいお花も扱っています。
生活や食卓をほっこり幸せにしてくれる品揃えです。
まだメディアにもあまり登場していない、知る人ぞ知るショップです。
ぜひぜひ、足を運んでみてくださいね