三期17話に関して。

葉山くん【CV:諏訪部順一さん】:『お前は三度目も負ける。今まで以上に無様にな。』
創真くん【CV:松岡禎丞さん】:『セントラル入りして十傑にもなったのに浮かない顔してるな。』

葉山くんがセントラル入りした理由は汐見さんが関わっていた。

堂島さんいわく葉山くんは薊【CV:速水奨さん】の策略によってセントラルの犬にならざるをえなかったそうで創真くんに勝つ事が葉山くんにとって目的のための通過点だった。
創真くんが葉山くんへ『大事な場所さえ守れなかった情けない奴に俺は負けねぇ』と宣戦布告して葉山くんも受けて立つことに。

【旨味の綱渡り】

創真くん対葉山くんの審査員は双子のシーラ・ベルタ、薙切宗衛さんの三名。

調理開始。
葉山くんの選んだ料理:フライドチキンの熊肉アレンジ

創真くんの選んだ料理:熊肉の揚げ物

熊肉の旨味を最大限に活かせるが、一歩間違えれば旨味が欠ける旨味の綱渡りを敢行した創真くんと葉山くん。

葉山くんはオリジナルブレンドのスパイスを使った特製のグレービーソースだけでシーラ・ベルタを屈服させる。


先に料理を仕上げたのは創真くんで秋の選抜にて負けを通じて強くなった創真くんが仕上げた料理は熊肉のメンチカツ。
創真くんは熊の骨に近い部分をあえて使って旨味を最大限に活かすことに成功。

葉山くん:『お待たせしました。最高の熊肉料理でございます。』

次回:『誰が為に【たがために】』