春になったら食べたい和菓子

和菓子屋さんで桜餅が売っていると

ついついほしくなります。

今回も煎茶クラスにて

桜餅をご用意

鶴屋八幡さんの桜餅です。

大阪の和菓子屋さんなので関西風

道明寺粉のぷつぷつとした食感が最高です

桜の葉２枚で挟んでいます

葉はとても柔らかく、一緒に食べると桜香が口の中で広がります。

もう一つの和菓子も

鶴屋八幡さんの”花霞”

こちらも見た目から春を感じます。

煎茶と合わせるとまさに

日本の春

です