teadance × サロンゆるり 旧正月ティータイムＢＯＸ予約販売受付中
パティシエteadanceが旧正月に合わせて作る焼き菓子と
それに合わせたお茶のセットをご用意いたしました。
今年は１月２２日が旧正月ですので、
その時にお楽しみいただけるよう２０日発送いたします。
teadanceさんはお名前のとおり
ティータイムに心が躍るようなお菓子楽しんでもらいたいと
ひとつひとつとても丁寧に作られ、繊細でやさしいお菓子です。
今回ご用意いただくお菓子は
生姜やシナモン、黒糖など体を温める素材を使ったものなど6種のラインナップです。
★黒糖本来の少し苦味を感じるくらいの波照間産100%の黒糖を使用したパウンドケーク。白ワインとコニャックに漬けた有機レーズン＆胡桃入り。
★ポリフェノールはもちろん、血管拡張作用により
血流量も増えるといわれるカカオニブを入れた
ディアマンショコラ。
★すりおろした有機生姜たっぷりのサブレ。
★自家製の挽きたて有機アーモンドを使用した
フィナンシェ。
★ショコラクッキーを巻き込んだパイ生地に
有機シナモンとブラウンシュガー。
★ミルキーなブールドネージュは春節らしく
赤いフランボワーズパウダーを。
クッキー類は4〜5枚ずつ、生姜サブレは大きめ１枚、パウンドとフィナンシェは１個ずつ入る予定です。賞味期限はパウンドケークとフィナンシェのみ1/25、クッキー類は1/30となっております。
それにあわせたお茶は、中国茶とyururiオリジナルブレンドをご用意。
☆宜興紅茶
江蘇省の宜興市の紅茶。栗にも例えられるほっこりとした優しい丸みある味わい。
☆阿里山烏龍茶
台湾を代表するお茶の一つ。花のような清々しい香りと味わいが特徴的。
☆岩茶 奇蘭
中国を代表する烏龍茶の岩茶。奇蘭はその名の通り蘭の花の香りが華やかです。
☆アップルシナモンティー
台湾の紅茶に青森産のドライりんごとシナモンをブレンド。
☆エスニックブレンド
アラブ地方で好まれるローズやカルダモンをブレンド。
モロッコティーのように緑茶をベースに、エキゾチックな味わいに仕上げました。
☆チャイニーズスパイスティー
台湾の山岳地方で使われる馬告といわれるレモン風味の胡椒をいれて
生姜やシナモンでアジアンなスパイスティーに仕上げました。
teadanceのスペシャルBOXにいれてお届けいたします。
贈り物にもいかがでしょうか。