おはようございます😊
行きつけのお鮨屋さんの常連メンバーさんで食事会をすることになり、中目黒にある素敵な和食屋さんに案内していただきました。
日本料理店の「夕月」さん。
佇まいからして素敵でテンション上がりました
店内も素敵な雰囲気で、カウンターもありましたが、ソファー付きのテーブル席でお食事させていただきました。
春日鯛の道明寺蒸し。
お出汁ごとスプーンでいただきましたが、最初の１皿にピッタリで優しいお味。
桜の香りでお腹が温まりました。
ホタルイカと小柱のからし和え。
実は酢味噌っぽいからし和えは大の苦手な私なので、ちょっと抵抗があったのですが・・・これは私好み
トッピングされたあられの食感が良くて、とっても美味しかったです。
甘鯛と蕗のお椀。
蓋を開けると、蕗のいい香り〜
春の香りが添えられた、お出汁は最高でした
お造り。
ホタテ、松川カレイ、マグロ。
どれも濃厚で食べ応えがありました。
雲丹の天ぷら。
超濃厚な雲丹でした〜
焚き合わせ。
イカ・菜の花・筍の焚き合わせ。
またまた春のお味で嬉しい
シャトーブリアンと新玉ねぎ。
素晴らしい火入れ具合で、ポン酢と新玉ねぎでさっぱりいただける1品
最高〜
お腹いっぱいの時点で出て来たのがもったい気すらしました
芽ねぎの使い方、真似させていただこうと思います。
土鍋ご飯。
見ただけで大興奮。
筍、白魚、グリンピース、木の芽の炊き込みご飯。
春のお味オンパレード！
薄味なので、素材のお味がよくわかって楽しめました。
黒糖プリン。
デザートは奥様のお手製なのだそう。
甘さ控えめで、美味しい日本のフルーツたっぷりで、一時帰国中の私は嬉しい限り
春のお味を満喫できるお料理の数々は、ご夫妻のお人柄を感じる、優しいお味で、日本に帰ってきた〜と実感できました。
春の一時帰国は久しぶりなので、春のお味もひとしお。
お鮨屋さんでのご縁に感謝します
お会計は、コース料理にクレマンのボトルを3人でシェアして、私一人分が26440円でした。
とっても美味しくいただきました。
ご馳走様でした〜
Gakko
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